精品农业是指通过运用先进科学技术以及集约化生产、市场化经营、产业化发展理念，提升传统产业，生产出高品质、高科技含量、高附加值的农业精品，满足市场需求并从中获得高收益。大力发展精品农业对于加快转变农业发展方式，提升农业现代化水平具有十分重要的意义。为此，我们就大力发展精品农业，全面推进嘉兴农业转型升级进行了专题调研，现将有关情况整理如下，供参考。
一、发展精品农业是提升农业现代化水平的时代要求和全面推进农业产业升级的现实需要
1、发展精品农业是提升农业现代化水平的时代要求。十七届三中全会号召把走中国特色农业现代化道路作为基本方向，大力发展现代农业，并指出：“发展现代农业，必须按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，加快转变农业发展方式”。而从精品农业具有的基本特征看：一是高品质、高科技含量、高附加值的产品特征；二是高竞争力、高价格、高收益的市场特征；三是产、加、销集约化经营的产业特征；四是生态、安全、可持续的生态发展特征。它集中体现了集约化经营、精细化生产、产业化发展的有机结合。因此，大力发展精品农业完全符合党的十七届三中全会精神，是全面推进嘉兴农业产业升级，不断提升农业现代化水平的时代要求和有效途径。
2、发展精品农业是全面推进农业产业升级的现实需要。近年来，我市大力发展高效农业，农业产业结构不断优化，有力地促进了“三农”发展。但从总体上看我市的农业生产与精品农业和农业现代化要求还有一定距离，突出表现在：一是精品农业比重较低。据统计，2008年全市粮食播种面积290.1万亩，总产量133.1万吨；出栏生猪465.32万头、家禽3865.96万羽；桑园面积38.55万亩，蚕茧总产量3.39万吨；水产养殖面积19.05万亩，水产品总产量16.56万吨。从上述农产品总量看我市在全省都名列前茅，但大多是传统农产品，精品农业比重较低。二是缺少知名品牌。在各级政府和有关部门指导下，目前我市已经形成了一批“一镇一品”、“一村一品”特色农产品基地和优质农产品。据统计：目前全市有无公害农产品基地319个，绿色食品、有机食品110个。但这些基地和品牌在国内的知名度还不高，影响力不大。三是组织化程度较低。近年来，我市农民专业合作社快速发展，目前全市有农民专业合作社480个，入会社员3.46万人，合作社联系基地36.9万亩，占耕地总面积的11.57%。但从总体上看，我市农业组织化程度仍较低，不能很好地实现集约化经营、精细化生产、产业化发展的有机结合。四是产业链较短。据统计截止2008年底全市有农业龙头企业161家，但规模普遍较小，带动力不强。如我市是全省的畜牧业大市，2008年畜牧业产值72.97亿元，其中畜牧养殖业产值66.99亿元，占91.8%。也就是说嘉兴出栏的465.32万头生猪、3865.96万羽家禽基本上没有深加工。因此，从当前嘉兴农业产业结构、产业层次的现状看，也迫切需要大力发展精品农业，全面推进农业产业升级，不断提高农业现代化水平。
3、发展精品农业，全面提升农业产业升级基础条件已经基本具备。从产业基础看，近年来我市已经先后建成了一批高效、优质农产品基地、农民专业合作社和农业龙头企业等，这些都为进一步发展精品农业，全面提升农业产业升级奠定了产业基础。从市场需求看，嘉兴地处长三角，这一地区城市林立，人口密集，经济发达，交通便利，是我国主要消费市场之一，对优质农产品需求大，从而为我们大力发展精品农业提供了广阔的消费市场。从成功经验看，如嘉兴市潜福食品有限公司，从2000年成立福华蜗牛养殖基地起，经过近十年的努力，通过公司+基地+合作社＋农户的模式，先后创立了?；吓？⒅行?、蜗牛养殖合作社、设立了加工厂，通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证和ISO14001:2004环境管理体系认证，注册的“潜?！鄙瘫攴直鸨蝗隙ㄎ涡耸兄瘫旰驼憬∶?，目前潜福蜗牛产销量占全国白玉蜗牛总量的70%，成为全国规模最大的白玉蜗牛生产、加工和销售基地，并带动周边地区800多农户养殖蜗牛，取得较好的经济效益和社会效益。
二、大力发展精品农业，全面推进嘉兴农业产业升级的对策建议
1、加强规划引导，加快发展精品农业主导产业集群。要从市场需求和各地现有的产业优势出发，制定本地区精品农业发展规划，使农业产业由传统的分散经营向规模化、集约化、产业化转变，逐步形成精品农业主导产业集群。一是要积极培育特色农产品基地。特色农产品基地是精品农业发展的重要基础。要坚持因地制宜、科学规划、合理布局，并以市场为导向，大力培育特色农产品基地，积极引导特色产业、特色产品向优势区域集中。二是大力发展农民专业合作社。农业合作社是农业实现集约化经营、精细化生产、产业化发展有效途径，对此，要按照十七届三中全会要求，推进农业经营体制机制创新，大力扶持农民专业合作社发展，使之成为引领农民发展精品农业，参与国内外市场竞争的现代化农业经营组织。三是大力培育骨干农业龙头企业。农业龙头企业是以农产品加工或流通为主，带动农户进入市场，使农产品生产、加工、销售有机结合。因此，要进一步加大力度，培育骨干农业龙头企业，带动农业产业化经营，促进农产品加工业结构升级，不断提高农产品的附加值。
2、加强品牌建设，不断提高农产质量和市场竞争力。要以加强品牌建设为抓手，大力推广农业新品种、新技术，强化农产品标准化生产和安全监管，积极做好农产品品牌培育，提升嘉兴农产品的软实力，增强我市农产品的竞争优势。一是大力推广农业新品种、新技术。大力推广农业新品种、新技术是发展精品农业重要基础。要大力推广农业新品种、新技术，做到“人无我有、人有我优、人优我精”，使我市主导农产品都具有高品质、高科技含量、高附加值的产品特征。二是强化农业标准化生产和农产品安全监管。要以农产品生产标准体系为基础，以农民专业合作社组织和农业龙头企业为载体，以优质农产品品牌建设为目标，加强农业标准化生产的指导，强化农产品安全监管，努力实现农产品从生产、加工到消费的各个环节的质量安全控制和管理，提高农产品的质量安全水平。三是积极做好优质农产品品牌培育。品牌是反映企业、产品、服务良好信誉的标识，在市场竞争中具有举足轻重的作用，农产品也如此。在农产品品牌培育方面除了抓好对外宣传外，重点要以创建无公害农产品基地、无公害农产品、绿色食品、有机食品以及优质农产品、著名商标和名牌产品等为抓手，尤其是要根据农产品生产周期长又往往涉及千家万户特点，教育引导广大农民共同培育和维护优质农产品品牌，推进优质农产品品牌建设。
3、加强政策扶持，进一步加快推进精品农业发展。精品农业涵盖了产、加、销各个环节，与传统农业相比，走的是一条资源集约、资本密集、技术密集的发展道路，在发展过程中更需要各级政府加强政策扶持。一是加大政府投入。各级政府要建立和完善扶持精品农业发展的专项资金，包括整合农业技术推广资金、农民专业合作社和农业龙头企业扶持资金等专项资金，大力引导精品农业发展。二是加大金融对精品农业支持力度。要进一步制定完善信贷优惠政策，降低贷款利率，开展联合授信，组织担?；鸬?，使精品农业发展在资金得到有效保障。要大力发展农业保险，降低发展精品农业风险。三是积极推进土地流转。要建立健全土地流转服务网络和土地流转机制，规范土地承包经营权流转，推进农业适度规模经营，为精品农业发展提供更大的空间。四是进一步加强技术支持。要进一步健全农业技术推广网络体系建设，积极探索通过自身培养、外部引进和技术合作等途径，加强具有一定规模的农民专业合作社和农业龙头企业技术骨干队伍建设，提高我市精品农业发展核心竞争能力。